200 g manteca - 200g azúcar - ralladura de 2 limones - 1 copita de lemoncello- 4 huevos - 300g harina 0000 - polvo royal 2 cditas.-
Preparación:
Batir mucho la manteca con el azúcar, agregar los huevos de a uno. Incorporar el lemoncello y la ralladura.
Cernir la harina y el polvo leudante y agregarlo.
Cocinar en horno suave. Para bañarlo mezclar azúcar impalpable, jugo de limón y 2 cdas. de leche hasta formar una pastita espesa. Bañarlo y dejar secar. Disfrutar con un rico café.-
