02 abril 2014

Galletitas dulces de gusto variado

¿Qué llevan?
400gr. de harina- 150 gr. de manteca- 200 gr. de azúcar- 4 huevos- 1 cdita. de royal- 4 cdas. de leche- 1 pizca de sal- chips de chocolate ó nueces ó semillitas de anís a gusto- 1 nuez de manteca para engrasar la placa del horno.-

¿Cómo se hacen?
  • Ponga sobre la superficie de trabajo la harina en forma de volcán, vierta en el centro el azúcar, la manteca muy fría cortada en trocitos, las yemas de huevo, el royal y los chips de chocolate. Amalgame con rapidez los ingredientes hasta obtener una pasta suave y homogénea.
  • Forme ahora con la pasta obtenida un rollo de 5 cm. de diámetro y con un cuchillo vaya cortando discos de medio centímetro de altura; dispóngalos sobre la placa del horno untada con manteca y cocinar en horno caliente (180°C) durante unos 25 minutos.
  • Deje enfriar las galletitas, despéguelas de la placa con la hoja de un cuchillo, luego si quiere puede congelarlas en el freezer. Se descongelan a temperatura ambiente.-

Frases que suenan

Sólo la semilla que rompe su cáscara es capaz de atreverse a la aventura de la vida.-
Si quieres probar una vida distinta, el miedo no tiene que ser un impedimento.-
Si tienes tiempo para dedicarlo a alguien, no te quedes ahí parado mirando el reloj.-
Si dejas salir tus miedos, tendrás más espacio para vivir tus sueños.-
No necesitas ver el final del camino para empezar a recorrerlo.-
Qué sentido tiene estar vivo si no tomas el placer de vivir.-
Cuando te caigas y llegues al suelo, piensa que ahora solo puedes ir para arriba.-
Que haya paz y gratitud en tu alma al final del día.-
No sufras por lo que no tienes, la gente te quiere por lo que eres.-
La risa siempre es la mejor medicina.-
No llores, ríe. No dudes, hazlo. No calles, grítalo. No desistas, vuelve a intentarlo.-
El fracaso no existe si no nos creamos altas expectativas.-
A veces nos aferramos a una situación por miedo a fracasar en el intento de tener y vivir una vida mejor.-