Licor de Melón
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Coloque en un vaso adecuado con cierre hermético, 500 gr. de pulpa de melón, cortada en dados y mezclada con medio litro de alcohol a 90 grados, una pizca de canela, clavo de olor y 500 gr. de azúcar. Y deje macerar la fruta por 8 días, agitando frecuentemente el recipiente cerrado. Cuele el licor resultante, embotéllelo y disfrútelo bien frío, después de un mes.-
Vodka al Melón
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Coloque en un vaso adecuado con tapa hermética, 500 gr. de pulpa de melón, 2 cucharadas de miel y un litro de vodka y deje macerar la fruta durante un mes, agitando seguido el recipiente. Cuele por medio de un colador forrado con un filtro muy espeso, embotéllelo y gústelo después de un mes. Sírvalo bien helado.-
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