Torta de nuez para el cafe

Ingredientes: 3 tazas de harina leudante- 150grs. de manteca- 200grs. de azúcar-

1 taza de nueces picadas- 3 huevos- leche 1/2 taza- esencia vainilla.-

Preparación: Tamizar la harina. Se agrega la manteca bien fría y se desmenuza con un tenedor.

Se añade el azúcar y las nueces picadas. Aparte se baten ligeramente los huevos, se les agrega la leche

y la esencia, y se incorpora al preparado anterior, mezclando todo muy bien. Se cuece en horno suave.-

Galletitas de avena para el cafe

Ingredientes: 2 tazas de avena-1 taza de harina 0000-3/4 taza de azúcar negro- 1/2 taza de azúcar común-
escencia de vainilla- 1 huevo- nueces picadas o pasas- 150grs. manteca- 1 cdita. de bicarbonato de sodio.

Preparación: mezclar todos los ingredientes y formar las galletitas haciendo bolitas aplastadas que luego se extienden en el horno.- 

Torta de bananas para el cafe

Ingredientes:150grs. manteca- 150grs. azúcar negra
4 huevos- 4 bananas pisadas con rhum-300grs. de
harina leudante. Mezclar todo batiendo bien y cocinar en horno suave.-

Muffins para el cafe

Ingredientes: 125gr. manteca-3/4t azúcar

2 huevos-1 1/4t harina-1 cdita. royal-

2cdas. cacao- 1/2t leche- 100grs. chocolate

Procedimiento: Manteca pomada, azúcar, cacao

y un poco de leche mezclar. Añadir huevos y batir.

Agregar chocolate derretido. Incorporar harina y

royal. Mezclar bien.-

Se pueden usar moldes de papel aluminio para flan colocando dentro

del mismo el pirotin para realizar los

muffins.-