Galletitas de avena para el cafe

Ingredientes: 2 tazas de avena-1 taza de harina 0000-3/4 taza de azúcar negro- 1/2 taza de azúcar común-
escencia de vainilla- 1 huevo- nueces picadas o pasas- 150grs. manteca- 1 cdita. de bicarbonato de sodio.

Preparación: mezclar todos los ingredientes y formar las galletitas haciendo bolitas aplastadas que luego se extienden en el horno.-