06 marzo 2013

Torta helada de Frutillas

>>Ingredientes: Frutillas 1 kg., crema de leche 300gr., azúcar 100 gr., 2 discos de merengue.-
>>Preparación: Primero procesar las frutillas limpias y sin cabitos junto al azúcar. Batir la crema a punto chantilly y mezclar con las frutillas. Tomar un molde desmontable, forrarlo con acetato y colocar en la base parte de la preparación de frutillas. Colocar encima un disco de merengue y cubrir con más preparación de frutillas. Colocar el segundo disco de merengue y completar completar con la preparación de frutillas hasta llenar el molde. LLevar al freezer por lo menos 5 horas antes de desmoldar. Decorar a gusto con crema, frutillas y trozitos de chocolate.-

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