>>Una vez abierto, el café molido debe beberse en las dos primeras semanas. No hay que guardarlo en la heladera porque se oxida, aumenta la acidez y se pierden aromas y sabores. Se debe conservar en un frasco hermético alejado del sol y la humedad.-
>>Lo mejor es comprarlo en granos y molerlos a medida que se requiere. Nunca recalentar el café. Tomarlo en lo posible recién hecho.-
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