02 mayo 2021

Scones super ricos

Scones de naranja

 Ingredientes: 

500 gr. de harina leudante

1cdita. de polvo de hornear

1 pizca de sal

200 gr. de manteca fría rallada

75 gr. de azúcar

2 huevos

1/4 taza de crema y 1/4 taza de leche

esencia de vainilla y ralladura de limón

Preparación:

Hacer un volcán con la harina, royal y sal. previamente cernidas. En el centro colocar la manteca rallada, el azúcar, los huevos batidosy la crema. Ir tomando la masa con leche de a poco hasta lograr una masa suave. Enfriar en heladera por media hora o más. Estirar y doblar en dos, dejar la masa gruesa y cortar los scones. Pintarlos con yema batida con leche. Cocinar en horno medio.-


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