Ingredientes: 200 grs. de azúcar - 3 huevos - 3 yemas - 150 grs. de manteca - 250 grs. de harina - 1 cda. de royal - 1 vasito de vino oporto - compota de manzanas (verdes o rojas ya hecha) - ralladura de 1 limón.-Preparación: Batir manteca con el azúcar, agregar los huevos y las yemas, la ralladura y la harina tamizada con el polvo de hornear, alternando con el oporto. En el fondo del molde enmantecado y enharinado colocar la compota y por encima la masa. Cocinar en horno moderado. Al sacarla espolvorear con azúcar impalpable.-
No hay comentarios:
Publicar un comentario