Manteca 125g - esencia de vainilla 1 cdita. - azúcar rubio 1/4 taza - 1 huevo - harina leudante 1 taza - salvado de avena 1 taza - cerezas confitadas 1/4 taza.-
Procedimiento:
Batir la manteca con la vainilla, el azúcar y el huevo hasta lograr una textura liviana y espumosa. Añadir la harina cernida y el salvado, revolviendo para unir todo en una masa tierna.
Tomar porciones pequeñas con una cuchara y disponerlas en una placa enmantecada, bien separadas entre sí. Coronar cada masiota con media cereza. Hornear a temperatura moderada alrededor de 10 minutos, hasta que se doren apenas. Esperar unos minutos antes de retirar las masitas de la placa para dejarlas enfriar sobre mesada o rejilla.-
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