5 Manzanas verdes- 2 huevos- 100cc leche- 70gr harina- 50gr azúcar- 200gr manteca fundida- royal 2 cditas- pizca de sal- esencia de vainilla 2cditas.-
Cómo se hace????
Tamizar harina, royal y sal. Batir los huevos con el azúcar hasta que se blanqueen, después añadir la manteca derretida, la leche y la vainilla. Mezclar bien y por último agregar la harina. Pelar y descorazonar las manzanas con una mandolina en rodajas muy finas. En un bol poner las manzanas y agregarles la masa removiendo bien para que se impregnen con la mezcla. Alisar con una cuchara. Colocar en molde y cocinar en horno calentito. Decorar con azúcar glass a gusto.-
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