masa: 100 grs. de manteca- 325 grs. de galletitas de coco
relleno: chocolate 300 grs.- manteca 100 grs.- miel 2 cdas.
cogñac 2 cdas.- crema de leche 100 cc.- gelatina sin sabor
2 sobres- agua 6 cdas.-
Procedimiento
Masa: Prepararla con la manteca derretida y las galletitas
molidas. Forrar un molde, presionando contra la base y
los costados.
Relleno: Derretir el chocolate junto con la manteca, a baño
de María. Agregar la miel y el cogñac. Retiar del baño, un
con la crema batida a punto espeso y añadir la gelatina
hidratada en el agua y disuelta.
Volcar en el molde y llevar a la heladera hasta el momento
de consumir.-
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