Azúcar blanco 4 cdas.
Hielo roto 2 vasos
Cachaca c/n
PREPARACIÓN:
Cortar la lima en gajos sin el centro, que es amargo. En vaso corto, poner 3 gajos de lima. Incorporar 2 cdas. de azúcar en cada vaso. Aplastar para extraer el jugo de lima y la esencia de la cáscara. Es importante que el azúcar se disuelva en el jugo de la lima. Agregar hielo roto hasta llenar toda la capacidad del vaso. Añadir la cachaca hasta 1 cm. antes del borde del vaso, para que al batir haya lugar para el agua que liberan los hielos. Servir con sorbetes.-
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