20 marzo 2012

Torta trufada de chocolate

Herví 200gr. de crema de leche y vertí sobre 200gr. de chocolate picado, incorporá 50 gr. de manteca y perfuma con una copita de licor.
LLevá a heladera hasta que enfrie y batí con batidora eléctrica, hasta que tome cuerpo. Cortá un bizcochuelo en dos capas, humedecé con un almíbar liviano y rellená con la crema de chocolate.
Bañá con chocolate cobertura.-



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